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谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,北京海淀32家餐饮店被查出食安问题

DoNews6月28日消息,北京海淀区市场监管局微信公众号显示,2024年6月10日至6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,32家餐饮门店被查出存在食品安全问题。

其中,招牌名称为“谭鸭血”的北京明德一阁餐饮管理有限公司、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店存在后厨环境不卫生的问题,招牌为“正一味”的北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店存在后厨热菜间地面有蟑螂的问题,均被责令改正,给予警告。

◆被查处餐饮门店

1、北京雅克哈尔餐饮有限公司

招牌名称:雅克哈尔

经营地址:北京市海淀区北洼路38号1号楼1层5号

存在食品未按要求贮存的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,责令改正,给予警告。

2、北京文慧家贺涮肉店

招牌名称:名门匠骨秘制羊棒骨

经营地址:北京市海淀区文慧北园1号21号楼1层6号-2

存在工用具未定位存放的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第(一)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正。

3、北京录乃阁餐厅

招牌名称:西部杨华

经营地址:北京市海淀区观景园小区西侧底商南起第五间

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

4、北京明德一阁餐饮管理有限公司

招牌名称:谭鸭血

经营地址:北京市海淀区马坊新村二期A号配套公建兴美大厦西侧底商

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

5、北京和顺合餐饮管理有限公司

招牌名称:豫湘小馆

经营地址:北京市海淀区长春桥路5号9号楼1层一层102号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

6、北京鑫立奇美食城有限公司

招牌名称:鑫立奇美食城

经营地址:北京市海淀区安宁庄东路16号(原丝绸厂附属用房2号楼)一层部分及二层16-2号

存在食品未按要求贮存的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,责令改正,给予警告。

7、北京奶优食品有限公司

招牌名称:甜觅cake

经营地址:北京市海淀区安宁庄西三条9号1幢1层9-10-03

存在灭蝇灯设施不能正常运行的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令改正,给予警告。

8、北京领秀鑫村餐饮管理有限公司

招牌名称:东田之村

经营地址:北京市海淀区西二旗大街39号1层39-7-110

存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定,责令改正,给予警告。

9、北京名鑫烤肉有限公司

招牌名称:刘文祥麻辣烫

经营地址:北京市海淀区西二旗燕尚园3号楼1层105

存在食品未按要求贮存的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,责令改正,给予警告。

10、北京缘之缘味餐饮有限公司

招牌名称:缘味餐厅

经营地址:北京市海淀区上地十街1号院6号楼B45

存在未佩戴工作帽的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

11、北京湘姿国府餐饮有限公司

招牌名称:湘姿国府

经营地址:北京市海淀区上地西路28号1号楼1层C101、C102、C103号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

12、北京辉煌众食客餐饮有限公司

招牌名称:茶百道

经营地址:北京市海淀区上地十街1号院6号楼地下一层B18

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

13、北京逸心汇餐饮管理有限公司

招牌名称:虾蒸鲜

经营地址:北京市海淀区上地东路1号院3号楼1层108

存在未佩戴工作帽的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

14、北京鸣昊唯亿商贸有限公司

招牌名称:炭火牛杂全牛锅

经营地址:北京市海淀区上庄镇水库南100米路东平房

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

15、北京兴盛华云商贸中心

招牌名称:东北家常菜

经营地址:北京市海淀区上庄镇前章村28号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

16、北京博捷建鑫商贸中心

招牌名称:哈尔滨菜馆

经营地址:北京市海淀区上庄镇前章村26号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

17、北京丝路传奇餐饮管理有限公司

招牌名称:西北滩羊宴

经营地址:北京市海淀区四季青路7号院1号楼一层1-1

存在非直接入口食品进入专间的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。

18、北京嘉诚餐饮有限公司

招牌名称:铁锅㸆大鹅

经营地址:北京市海淀区东冉北街9号A幢一层1005号

存在后厨从业人员工作帽无法遮盖住全部头发的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。

19、北京维珏餐饮有限公司

招牌名称:朱记驴肉馆

经营地址:北京市海淀区闵庄路京香广场商务园D座109

存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。

20、北京峰鼎盛泰餐饮有限公司

招牌名称:晋汉子刀削面

经营地址:北京市海淀区海淀苏州街18号院2号楼1层2101

存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。

21、北京峰味餐饮有限公司

招牌名称:老铁烤冷面

经营地址:北京市海淀区羊坊店路18号1幢1层101-044

存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正。

22、北京味觉美熟食店

招牌名称:熟食店

经营地址:北京市海淀区羊坊店博望园底商一层6号-01

存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正。

23、北京因味相识餐饮管理有限公司

招牌名称:渝味相识川菜烤鱼

经营地址:北京市海淀区北蜂窝8号1层102

存在洗菜池排水管道与地漏间有缝隙的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,责令改正,给予警告。

24、北京寿州酒店管理有限公司

招牌名称:寿州大酒店

经营地址:北京市海淀区北蜂窝8号地下一层、一层

存在消毒柜门损坏不能密闭的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,责令改正,给予警告。

25、北京遇见小面餐饮管理有限公司海淀区翠微路分公司

招牌名称:遇见小面

经营地址:北京市海淀区翠微路12号-1层-101-01A号

存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。

26、北京陇塬人家餐饮有限公司

招牌名称:牛三哥

经营地址:北京市海淀区翠微路26号6号楼一层

存在经营场所有蚊虫的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。

27、北京嘉香居餐饮管理有限公司

招牌名称:胖鸽子烧烤

经营地址:北京市海淀区金沟河路19号20号楼1层1号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

28、北京憨德厚餐饮有限责任公司

招牌名称:小胖包子

经营地址:北京市海淀区知春里甲23号一层南侧2号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

29、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店

招牌名称:金鼎轩酒楼

经营地址:北京市海淀区大钟寺第二食品厂西农科院北圃厂(中关村东路118号)南楼二层F2-B020

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

30、北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店

招牌名称:正一味

经营地址:北京市海淀区三里河路17号6层602

存在后厨热菜间地面有蟑螂的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。

31、北京品圣甲餐饮服务有限公司

招牌名称:京友居酱香包子铺

经营地址:北京市海淀区中直路3号1层101-013号

存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。

32、北京西部浓香餐饮有限责任公司

招牌名称:老马拉面

经营地址:北京市海淀区太舟坞408号北侧平房

存在未设置防蝇设施的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,责令改正,给予警告。

本文源自:DoNews

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