为推动扩大预制菜出口，6月10日渔博会期间，福建省商务厅组织举办了“福建省预制菜出口专场对接会”。活动由福建省商务厅主办，福建省进出口商会承办，得到了中国美国商会、俄勒冈州中国理事会、美国闽商联合会、美中餐饮业联合会、美国中餐联盟等商协会的积极支持。40多家福建预制菜供应商和11家美国、加拿大采购商代表等约100人通过线上+线下方式参与活动。
福建省商务厅表示，希望通过本次活动搭建合作桥梁，进一步密切与中国美国商会、俄勒冈州中国理事会及北美闽籍商会的联系，加强与沃尔玛、美国榕城食品集团、波士顿易厨房餐饮集团等美国大型商超和食品供应链企业的合作，推动更多福建优质预制菜产品进入北美市场。
中国美国商会总裁何迈可先生在致辞中表示，本次活动为美国采购商了解福建预制菜创造了机会,中国美国商会愿意在促进美国企业与福建加强交流合作及农业食品创新合作等方面贡献力量。美国俄勒冈州中国理事会张善博先生在致辞中表示，作为福建-俄勒冈州的友好省州平台，理事会将与福建省商务厅一道，协助双方企业了解相互的贸易需求和标准，在气候变化与可持续发展、大宗贸易、跨境电商等方面不断促进交流深化合作。
活动中，沃尔玛、美国榕城食品集团等11家采购商代表通过线上+线下方式推介，提出采购需求。福建海文铭等6家省内大型预制菜企业代表现场推介，涉及佛跳墙等预制菜产品。会上，福建预制菜企业与境外采购商代表现场进行了“一对一”对接洽谈，寻求合作机会，达成了一些初步合作意向。
近年来，福建预制菜发展步入快车道。据“2021中国(福州)国际预制菜产业博览会”发布的数据，福建省位列《2021中国预制菜产业指数省份排行榜》第三位，涌现出如安井食品、聚春园等一批知名的预制菜企业，为走向海外市场奠定了良好基础。下一步，福建省商务厅将会同相关职能部门，支持预制菜企业拓展海外销售新渠道，拓展外贸新空间，助力福建外贸保稳提质。（何金月）
